Rijsttafel vanaf 2 personen


Rijsttafel “Sri Wedari”

€ 24,75 per persoon

Nasi Putih
Gestoomde witte rijst
Daging Roedjak
Rundvlees gesmoord in een pittige saus met kruiden en kokosmelk
Babi Ketjap
Varkensvlees gebraden in sojasaus
Sate Babi
Saté van varkensvlees geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Sajoer Lodeh
Groentegerecht van o.a. bamboespruiten, boontjes, kool en wortel in een kokos soep
Gado Gado
Groenteschotel van geblancheerde andijvie, boontjes, kool en taugé met pindasaus en hard gekookt ei
Toemis “Garoeda”
Roergebakken gerecht van broccoli, champignons, kool, jonge maïskolfjes, peultjes, paprika en kipfilet
Sambal Goreng Ati Ajam
Kippenlevertjes in een pittige saus met peteh bonen
Sambal Goreng Telor
Gekookt ei in een pittige kokosmelk saus
Sambal Goreng Tempeh
Zoet pittige reepjes gefrituurde sojakoek
Sambal Goreng Tahoe
Gebakken tahoe blokjes in een pittige saus
Atjar Tjampoer
Zoetzuur van o.a. kool en wortel vermengd met geelwortel
Seroendeng
Gebakken kruidig kokosschaafsel met pinda’s
Kroepoek
Krokante garnalen kroepoek
Sambal
Drie soorten sambal




Rijsttafel “Musim Panas”

€ 28,00 per persoon

Nasi Koening
Rijst gekookt in kokosmelk en saffraan
Daging Roedjak
Rundvlees gesmoord in een pittige saus met kruiden en kokosmelk
Babi Ketjap
Varkensvlees gebraden in sojasaus
Sate Babi
Saté van varkensvlees geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Sate Ajam
Saté van kip geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Ajam Opor
Gesmoorde kippenboutjes in saus van kokosmelk
Sambal Goreng Oedang
Roergebakken garnalen met peteh bonen in een pittige saus
Sajoer Lodeh
Groentegerecht van o.a. bamboespruiten, boontjes, kool en wortel in een kokos soep
Oerap
Roergebakken groenteschotel van andijvie, boontjes, taugé en kool met een pittig gekruide kokosrasp
Sambal Goreng Boontjes
Sperzieboontjes in een pittige saus met kokosmelk
Sambal Goreng Telor
Gekookt ei in een pittige kokosmelk saus
Sambal Goreng Tempeh
Zoet pittige reepjes gefrituurde sojakoek
Atjar Ketimoen
Zoetzuur van komkommer met uien en rode pepers
Seroendeng
Gebakken kruidig kokosschaafsel met pinda’s
Kroepoek
Krokante garnalen kroepoek
Sambal
Drie soorten sambal




Rijsttafel “Vishnoe”

€ 30,50 per persoon

Nasi Putih
Gestoomde witte rijst
Daging Roedjak
Rundvlees gesmoord in een pittige saus met kruiden en kokosmelk
Babi Ketjap
Varkensvlees gebraden in sojasaus
Sate Babi
Saté van varkensvlees geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Sate Ajam
Saté van kip geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Bebotok
Gestoomde gekruide rundergehaktschijfjes in kokosmelk
Ajam Panggang Ketjap
Geroosterde kippenboutjes in een pittige sojasaus
Kerang Pedis
Pittige gesauteerde mosselen
Sajoer Lodeh
Groentegerecht van o.a. bamboespruiten, boontjes, kool en wortel in een kokos soep
Sajoer Assem
Groentegerecht van o.a.boontjes, kool, jonge maïskolfjes en pinda’s in een tamarinde soep
Toemis “Garoeda”
Roergebakken gerecht van broccoli, champignons, kool, jonge maïskolfjes, peultjes, paprika en kipfilet
Gado Gado
Groenteschotel van geblancheerde andijvie, boontjes, kool en taugé met pindasaus en hard gekookt ei
Roedjak Manis
Fruitsalade in een pittige palmsuiker siroop
Sambal Goreng Boontjes
Sperzieboontjes in een pittige saus met kokosmelk
Sambal Goreng Telor
Gekookt ei in een pittige kokosmelk saus
Sambal Goreng Kentang
Zoet pittige julienne van gefrituurde aardappel
Atjar Ketimoen
Zoetzuur van komkommer met uien en rode pepers
Seroendeng
Gebakken kruidig kokosschaafsel met pinda’s
Kroepoek
Krokante garnalen kroepoek
Emping
Plantaardige kroepoek van de noot van de melindjoeboom
Sambal
Drie soorten sambal


Op verzoek kunnen de gerechten in deze rijsttafels aangepast worden aan uw dieetwensen.
Bij wijzigingen in de samenstelling van deze rijsttafels wordt een evenredig toeslag berekend.
Minimum couvertprijs € 21,50 per persoon.