Rijsttafel vanaf 3 personen


Rijsttafel “Garoeda”

€ 35,25 per persoon

Nasi Putih
Gestoomde witte rijst
Nasi Koening
Rijst gekookt in kokosmelk en saffraan
Nasi Goreng
Gebakken rijst met groenten, garnaaltjes en kruiden
Daging Roedjak
Rundvlees gesmoord in een pittige saus met kruiden en kokosmelk
Babi Ketjap
Varkensvlees gebraden in sojasaus
Goelé Kambing
Gestoofde lamsvleesschotel in kokosmelk met pittige kruiden
Sate Kambing
Saté van mals lamsvlees geserveerd met een pittige sojasaus
Sate Babi
Saté van varkensvlees geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Sate Ajam
Saté van kip geserveerd met huisgemaakte pindasaus
Ajam Roedjak
Gebakken kippenboutjes geserveerd in een pittige saus
Sambal Goreng Ati Ajam
Kippenlevertjes in een pittige saus met peteh bonen
Sambal Goreng Oedang
Roergebakken garnalen met peteh bonen in een pittige saus
Kerang Pedis
Pittige gesauteerde mosselen
Ikan Atjar Koening
Gebakken makreelmootjes bereid met rode pepers en uien in een zoetzure saus
Sajoer Lodeh
Groentegerecht van o.a. bamboespruiten, boontjes, kool en wortel in een kokos soep
Sajoer Assem
Groentegerecht van o.a.boontjes, kool, jonge maïskolfjes en pinda’s in een tamarinde soep
Toemis “Garoeda”
Roergebakken gerecht van broccoli, champignons, kool, jonge maïskolfjes, peultjes, paprika en kipfilet
Gado Gado
Groenteschotel van geblancheerde andijvie, boontjes, kool en taugé met pindasaus en hard gekookt ei
Roedjak Manis
Fruitsalade in een pittige palmsuiker siroop
Sambal Goreng Boontjes
Sperzieboontjes in een pittige saus met kokosmelk
Sambal Goreng Telor
Gekookt ei in een pittige kokosmelk saus
Sambal Goreng Tempeh
Zoet pittige reepjes gefrituurde sojakoek
Atjar Ketimoen
Zoetzuur van komkommer met uien en rode pepers
Atjar Tjampoer
Zoetzuur van o.a. kool en wortel vermengd met geelwortel
Seroendeng
Gebakken kruidig kokosschaafsel met pinda’s
Kroepoek
Krokante garnalen kroepoek
Emping
Plantaardige kroepoek van de noot van de melindjoeboom
Sambal
Drie soorten sambal


Op verzoek kunnen de gerechten in deze rijsttafel aangepast worden aan uw dieetwensen.
Bij wijzigingen in de samenstelling van deze rijsttafel wordt een evenredig toeslag berekend.
Minimum couvertprijs € 20,50 per persoon.